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2011年經濟師《中級農業(yè)專業(yè)》：綠色食品
2011年中級經濟師農產品質量安全認證體系之綠色食品
（一）綠色食品的概念和內涵
綠色食品是按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質食品。
綠色食品與普通食品相比三個顯著特點：良好生態(tài)環(huán)境；全程質量控制；統一的標志與管理。
（二）綠色食品認證的法律法規(guī)和標準依據
1.綠色食品認證的法律法規(guī)：《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國認證認可條例》《認證違法行為處罰暫行規(guī)定》《認證機構及認證培訓、咨詢機構審批登記與監(jiān)督管理辦法》《認證及認證培訓、咨詢人員管理辦法》《認證證書和認證標志管理辦法》《綠色食品標志管理辦法》《綠色食品檢查員注冊管理辦法》《綠色食品企業(yè)年度檢查工作規(guī)范》。
2.綠色食品認證的標準依據
產地環(huán)境質量標準、生產技術標準、產品標準、包裝和貯運標準、抽樣和檢驗標準
3.綠色食品認證的組織機構及管理
農業(yè)部“中國綠色食品發(fā)展中心”是全國統一的綠色食品認證和管理機構。
（三）綠色食品認證的程序要求
八個過程：①認證申請；②受理及文審；③現場檢查、產品抽樣；④環(huán)境監(jiān)測；⑤產品檢測；⑥認證審核；⑦認證評審；⑧頒證。
【我要糾錯】 責任編輯：戈薇
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