端午節(jié)的前一天，讀中學(xué)的兒子對(duì)我說：“媽媽，給家家打電話，我要吃粽子�！蔽伊ⅠR給媽媽打電話，媽笑說：“知道你們娘倆喜歡吃，已經(jīng)包好了，明天過來(lái)拿吧”。我心里涌起一股暖意，有媽的孩子真幸福。

　　我的娘家是湖區(qū)，盛產(chǎn)一種箬竹，箬葉是上等的粽葉，用箬葉包的粽子清香味濃。包粽子的習(xí)俗，最早記載于1600年前，西晉新平太守周處所寫的《風(fēng)云記》中：“仲夏端午，烹鶩角黍”，200年后南朝文學(xué)家吳均在《續(xù)齊偕記》記載“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之”，家鄉(xiāng)正屬楚地，盛行端午節(jié)包粽子的習(xí)俗，代代傳承。

　　記得小時(shí)候，我最喜歡跟媽媽一起包粽子。每逢端午節(jié)，媽媽總會(huì)從湖邊采回一些新鮮的箬葉，放在鍋里用大火蒸煮，蒸煮好的箬葉由青綠色變成暗黃色，再把煮好的箬葉置于盆中冷水浸潤(rùn)，箬葉柔軟不易破碎。包粽子用的糯米早在去年就留好了，將糯米洗凈后要浸泡幾個(gè)小時(shí)，米粒發(fā)軟后才可以包。包粽子前，還要做一些準(zhǔn)備工作，如在一張木椅栲上搭上一小團(tuán)細(xì)細(xì)的麻繩；用筲箕裝好瀝干水的糯米，筲箕里放一把勺子和一根筷子以及一些去掉核的紅棗。

　　包粽子不難，只要取二三片無(wú)破損的箬葉，置于左手心，折成一個(gè)漏斗形狀，用勺子把糯米一勺一勺舀于其中，米粒只裝八分滿，把紅棗放在米粒中，再用筷子在漏斗中戳幾下，然后用右手把米粒往向下按，使米粒之間充分接觸，減少空隙，擠緊后用箬葉封好口，包成一個(gè)三角形，用麻繩系緊，這樣一個(gè)小巧玲瓏的粽子就包好了，三五個(gè)粽子系成一掛。媽媽包粽子又快又好，我則不行，因?yàn)榘�得不緊，蒸煮的時(shí)候，粽子的三角露出米粒，有點(diǎn)難看。

　　包好的粽子是生的，還要把粽子置于大鍋中用大火蒸煮，大約一小時(shí)后，待醇厚的糯香和著箬葉的清香彌漫于空氣中，粽子便熟了。撈出粽子，把它裝在盛有冷水的木桶里，想吃的時(shí)候，就從木桶里提出一掛，剪開麻繩拆開箬葉，雪白叢中一點(diǎn)紅，賞心悅目，清香悠然，食欲大增，若是蘸些沙糖，更是香甜爽口。

　　離娘家遠(yuǎn)了，我多年沒與媽媽一起包粽子，每每回想起跟媽媽一起包粽子的情形，心中油然而生一種幸福和快樂。我現(xiàn)在所住的城市，屬于丘陵地帶，街上很少有粽葉賣，我又不是一個(gè)過細(xì)的人，就很少包粽子。其實(shí)超市總有粽子賣，叉燒、肉餡、蛋黃、豆沙、紅棗品種繁多，但我不大喜歡吃這樣的粽子，偶爾吃一個(gè)就不想再吃第二個(gè)，不知怎么的，媽媽包的粽子，我一次就能吃上三五個(gè)，兒子也一樣。

　　端午節(jié)那晚，我跟外地的一個(gè)朋友聊天，她說每年端午節(jié)都是媽媽包粽子，她自己不會(huì)包，跟我一樣特別喜歡吃媽媽包的粽子，很少吃超市里賣的粽子，超市里再好也比不上媽媽親手包的好吃。

　　我想還有許多人跟我們一樣，喜歡吃媽媽包的粽子，也許是因?yàn)槊课荒赣H把濃濃的親情和愛都包在粽子里，我們才覺得特別香甜。

　　明年端午節(jié)，我一定要親手包粽子，為家人，為那份包著的愛。