根據(jù)《中華人民共和國(guó)營(yíng)業(yè)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第二十四條的規(guī)定：旅游業(yè)務(wù)，以全部收費(fèi)減去為旅游者付給其他單位的食宿和交通費(fèi)用的余額為營(yíng)業(yè)額。旅游企業(yè)組織旅客在境內(nèi)旅游，改由其他旅游企業(yè)接團(tuán)的，以全程旅游費(fèi)減去付給該接團(tuán)企業(yè)的旅游費(fèi)后的余額為營(yíng)業(yè)額。