濟南市民過年越來越講究生活質(zhì)量了。記者19日從濟南市商務局獲悉，春節(jié)期間，省城餐飲業(yè)實現(xiàn)銷售8億元，同比增長20%以上。

　　由于受春節(jié)餐飲市場供求關系和食品原料價格波動，特別是渤海海冰封海造成的鮮活海產(chǎn)品貨源短缺價格上漲雙重影響，今年“宴會”價位有所上漲，各層次宴席價格較同期上漲10%左右，一些主營海鮮的餐飲企業(yè)宴席價格上漲幅度相對較大。

　　2010年的中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)和西方的情人節(jié)巧為一天。部分有條件的餐飲企業(yè)早早把情人節(jié)納入營銷范圍，營造溫馨浪漫的消費環(huán)境，開發(fā)吸引年輕人胃口的菜點，以贏得年輕人消費群體，促進了餐飲市場的銷售。