各地、州、市地方稅務局，大理、個舊市地方稅務局：

　　為加強我省飲食業(yè)地方稅收的征收管理，進一步推進以票管稅，嚴厲打擊偷漏稅行為，省局決定從1999年1月1日起在飲食行業(yè)全面使用飲食業(yè)定額發(fā)票?，F(xiàn)將《云南省地方稅務局飲食業(yè)定額發(fā)票管理試行規(guī)定》印發(fā)各地，請認真研究執(zhí)行，并就飲食業(yè)定額發(fā)票使用的有關問題通知如下：

　　一、從1999年1月1日起，凡在云南省境內(nèi)從事飲食業(yè)務的單位和個人，其業(yè)務所需發(fā)票均使用云南省飲食業(yè)定額發(fā)票。

　　二、飲食業(yè)定額發(fā)票由省地方稅務局統(tǒng)一編號印制，下發(fā)各地使用。

　　三、有條 件使用計算機發(fā)票的飲食業(yè)納稅人，一律按自印發(fā)票的申請程序，逐級上報省局批準印制使用。

　　四、使用云南省飲食業(yè)定額發(fā)票后，對于查帳計征戶，其帳面營業(yè)額大于發(fā)票開填營業(yè)總額的，以帳面營業(yè)額為計稅依據(jù)；帳面營業(yè)額小于發(fā)票開填營業(yè)額的，以發(fā)票開填營業(yè)額為計稅依據(jù)，或采取核定征收辦法。

　　五、對于定期定額納稅人稅額的核定，原則上為半年一次，最長不得超過一年的核定期限；納稅人必須定期向主管稅務機關如實申報經(jīng)營情況，并對申報內(nèi)容承擔相應的法律責任。

　　六、定期定額納稅人應按縣級地方稅務局核定的營業(yè)額向主管地方稅務機關申報繳納稅款；凡每月用票營業(yè)額超過核定營業(yè)額的，以用票營業(yè)總額，并綜合考慮消費者不索取發(fā)票的營業(yè)收入因素為其計稅依據(jù)，具體增加比例，由縣級地方稅務局規(guī)定。

　　七、各地要加強對飲食業(yè)定額發(fā)票的管理檢查工作，積極開展不定期的專項檢查，對不能妥善保管發(fā)票存根或不向消費者提供定額發(fā)票的納稅人，主管地方稅務機關除按有關規(guī)定對其處罰外，還應從高將有問題的發(fā)票作為營業(yè)額以補征稅款。

　　八、飲食業(yè)定額發(fā)票是新票種，在全省推廣使用中納稅人有一個適應過程，各級地方稅務機關務必要加強對發(fā)票填開、使用等方面的宣傳。

　　附件：云南省地方稅務局關于飲食業(yè)定額發(fā)票管理的試行規(guī)定

　　一、根據(jù)《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》和《云南省地方稅務局發(fā)票管理辦法》制定本試行規(guī)定。

　　二、凡在云南省境內(nèi)從事飲食業(yè)涉及繳納飲食業(yè)營業(yè)稅的單位和個人（以下簡稱飲食業(yè)納稅人），其提供飲食和飲食場所為顧客提供飲食消費服務所需發(fā)票均適用本試行規(guī)定。

　　三、云南省飲食業(yè)定額發(fā)票為48開單聯(lián)，共有6種面額，分別為伍佰元、壹佰元、伍拾元、拾元、伍元、壹元版面。

　　四、云南省飲食業(yè)定額發(fā)票實行統(tǒng)一印制，分級管理的原則，由省地方稅務局統(tǒng)一印制后，下發(fā)各地州市地方稅務局銷售。

　　五、有條 件使用計算機發(fā)票的飲食業(yè)納稅人，在使用計算機發(fā)票時，須將《申請自印發(fā)票報批表》連同“票樣”一并按自印發(fā)票申請程序報基層主管地稅征收部門審核后，逐級上報省地方稅務局審批印制。開具后的存根聯(lián)應當按順序號裝訂成冊保存五年，保存期滿，報經(jīng)縣地方稅務局查驗后銷毀。

　　六、申請領購云南省飲食業(yè)定額發(fā)票的單位和個人，首次購票時應提出購票申請，提供發(fā)票管理人員的身份證明、地方稅務登記證副本或者地方稅務登記表以及財務印章 或規(guī)定式樣的發(fā)票專用章 ，經(jīng)縣地方稅務局審核后，發(fā)給發(fā)票領購簿，憑發(fā)票領購簿到主管地方稅務機關購買發(fā)票；以后購買定額發(fā)票的單位和個人，實行驗舊購新的購票制度。納稅人須將購票申請及原購發(fā)票存根一并交主管地方稅務征收機關查驗，豐管地方稅務征收機關查驗并簽注意見后方可售給定額發(fā)票。

　　七、云南省飲食業(yè)定額發(fā)票應按納稅人實際營業(yè)需用量發(fā)售，不得強買強賣，每次發(fā)售量最多不超過三個月的用量。

　　八、定額發(fā)票的填寫須規(guī)范，在開具發(fā)票時，必須將付款單位、填票日期填寫清楚，并加蓋財務印章 或發(fā)票專用章 ；凡未按要求填寫的，一律視為廢票處理。

　　九、使用金額發(fā)票的納稅人，必須建立健全發(fā)票保管制度，特別是發(fā)票的存根，要妥善保存，出現(xiàn)遺失、毀損等現(xiàn)象，主管稅務機關除按有關規(guī)定對其處罰外，還將對出問題的發(fā)票從高計征稅款；

　　十、提倡和鼓勵使用稅控收款機，具體管理辦法另行規(guī)定。

　　十一、使用云南省飲食業(yè)定額發(fā)票的單位和個人不得轉借、轉讓、代開發(fā)票，未經(jīng)主管地方稅務機關批準，不得拆本使用發(fā)票。

　　十二、所有單位和個人在接受飲食業(yè)服務支付款項時，應當向收款方索取定額發(fā)票；飲食業(yè)納稅人也應主動向客戶如實提供定額發(fā)票。

　　十三、使用云南省飲食業(yè)定額發(fā)票的單位和個人，必須接受地方稅務機關的檢查，并如實反映情況，不得拒絕、隱瞞。

　　十四、對違反云南省發(fā)票管理辦法和試行規(guī)定的單位和個人，按《中華人民共和國發(fā)票管理辦法》及其實施細則的有關規(guī)定嚴肅處理。

　　十五、對違反發(fā)票管理法規(guī)的行為，任何單位和個人可以舉報；地方稅務機關應為檢舉人保密，并酌情給予獎勵。

　　十六、本試行規(guī)定自一九九九年一月一日起執(zhí)行