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結轉主營業(yè)務成本和銷售成本是兩個不同的概念。

主營業(yè)務成本是指企業(yè)在生產銷售產品過程中所發(fā)生的直接成本和間接成本，包括原材料、直接人工、制造費用、運輸費用等，是生產銷售產品所必須要支出的費用。結轉主營業(yè)務成本是指將主營業(yè)務成本按照一定的方法分配到產品中去，計算出每個產品的成本。

銷售成本是指企業(yè)為銷售產品所發(fā)生的費用，包括銷售人員工資、廣告費、銷售折扣、運輸費用等。銷售成本是企業(yè)在銷售產品過程中所支出的費用，與主營業(yè)務成本是不同的概念。

企業(yè)如何進行成本控制和管理呢？以下是幾點建議：
1. 設立成本控制和管理制度：企業(yè)應該制定成本控制和管理制度，明確各項成本的計算方法和核算標準，確保成本核算的準確性和可靠性。
2. 優(yōu)化生產流程：企業(yè)應該通過優(yōu)化生產流程，降低生產成本。例如，采用先進的生產技術和設備，提高生產效率，減少廢品率等。
3. 控制采購成本：企業(yè)應該控制采購成本，選擇合理的供應商，采取集中采購的方式，降低采購成本。
4. 控制銷售成本：企業(yè)應該控制銷售成本，降低銷售費用，提高銷售效率。例如，采用網絡銷售渠道，減少廣告費用等。
5. 加強成本分析和控制：企業(yè)應該加強成本分析和控制，及時發(fā)現(xiàn)和解決成本異常情況，確保成本控制和管理的有效性。