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預防盤盈盤虧的發(fā)生，需要從以下幾個方面考慮：
1. 設立科學的庫存管理制度：建立科學的庫存管理制度，包括采購、入庫、出庫、盤點等流程，明確各個環(huán)節(jié)的職責和權限，規(guī)范操作流程，確保庫存記錄的準確性。
2. 做好庫存管理的記錄工作：對庫存進行定期盤點，記錄庫存數量和金額，及時發(fā)現盤盈盤虧的情況，并進行調整，確保庫存賬面與實際庫存相符。
3. 采取合理的庫存管理措施：對不同性質的物品采取不同的管理措施，如對易損品或者易過期品，要采取先進先出的原則進行管理，對高價值物品要加強保管，防止丟失或損壞。
4. 建立內部控制制度：建立健全的內部控制制度和風險管理制度，加強對庫存管理的監(jiān)督和管理，防范盜竊、損失等風險。
5. 做好員工培訓：加強員工培訓，提高員工的庫存管理意識和技能，確保員工能夠正確操作，減少人為因素對庫存管理的影響。

綜上所述，預防盤盈盤虧的發(fā)生需要全面加強庫存管理，建立科學的管理制度和內部控制制度，加強員工培訓，確保庫存管理的準確性和規(guī)范性。