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整理飯店的賬核算毛利凈利，他售出的菜品單個的有時漲有時虧這個是以什么依據(jù)更準確呢？

84785042| 提問時間：2022 10/24 11:46
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王超老師
金牌答疑老師
職稱：注冊會計師,中級會計師
你好 這個建議你選擇1個月的實際，算他的平均值，這樣才更準確的
2022 10/24 11:48
84785042
2022 10/24 11:50
有月初，月底，購進的庫存數(shù)量，有銷售單，比的差數(shù)
王超老師
2022 10/24 11:50
是的，因此這個數(shù)據(jù)很多，用平均數(shù)來比較好
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