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對(duì)于工廠食堂采購(gòu)的菜品，要做的賬有發(fā)票和沒(méi)發(fā)票的分別。 ① 工廠食堂采購(gòu)的菜品有發(fā)票的情況： 1）工廠食堂采購(gòu)的菜品購(gòu)買付款時(shí)，發(fā)票最好是當(dāng)時(shí)就開(kāi)，先將購(gòu)買的菜品的發(fā)票登記在銷貨明細(xì)表中，然后發(fā)票明細(xì)表中把發(fā)票明細(xì)分類錄入，記錄購(gòu)買的菜品名稱、數(shù)量、單價(jià)等信息，并與銷貨明細(xì)表中的記錄核對(duì)。 2）當(dāng)發(fā)票上傳進(jìn)系統(tǒng)后，及時(shí)錄入購(gòu)買菜品的發(fā)票信息，結(jié)賬時(shí)應(yīng)及時(shí)逐張核對(duì)發(fā)票，檢查發(fā)票中發(fā)票代碼、發(fā)票號(hào)碼和開(kāi)票日期是否與發(fā)票一致，確認(rèn)無(wú)誤后，即可入賬。 ② 工廠食堂采購(gòu)的菜品沒(méi)有發(fā)票的情況： 1）在沒(méi)有發(fā)票的情況下，工廠食堂采購(gòu)的菜品應(yīng)先登記在銷貨明細(xì)表中，以備后期做核對(duì)和核算用，登記時(shí)需準(zhǔn)確記錄，記錄購(gòu)買的菜品名稱、數(shù)量、單價(jià)等信息； 2）在財(cái)務(wù)結(jié)算時(shí)，應(yīng)及時(shí)逐一核對(duì)購(gòu)買的菜品，核實(shí)購(gòu)買的數(shù)量，單價(jià)，金額，結(jié)賬時(shí)結(jié)算的金額要與銷貨明細(xì)表中記錄的一致，確認(rèn)后方可入賬，最后打印小票并保存用于核對(duì)和核查。 拓展知識(shí)：工廠食堂采購(gòu)菜品的賬務(wù)處理時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同的發(fā)票做出不同的處理，一定要注意保存憑證，并及時(shí)進(jìn)行核對(duì)核算，以便后期的查詢和核查。