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會計分錄是指會計人員在實施會計核算時必須按照具體規(guī)則進(jìn)行制定記錄，以便確定會計事項的經(jīng)濟(jì)性質(zhì)和金額，并制作出會計報表。 職工食堂購入蔬菜的會計分錄如下：應(yīng)付賬款借方：購入蔬菜金額，貸方：應(yīng)付賬款金額?，F(xiàn)金借方：應(yīng)付賬款金額，貸方：現(xiàn)金金額。 拓展知識：會計分錄的記錄時有原則性的，借方和貸方必須將收入、費用、資產(chǎn)、負(fù)債、共同和所有者權(quán)益等收支明細(xì)列到相應(yīng)的會計科目上，并必須采用對應(yīng)的科目賬匯總進(jìn)行記賬確認(rèn)。