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根據上述資料，2016年12月31日該企業(yè)第二道工序的盤點數6200件并不正確。這是因為，2016年12月31日該企業(yè)第二道工序的庫存總量= 帳面盤存（6200件）+ 轉入（5540件）= 11,740件，大于2017年1月20日實際庫存量7340件。 拓展知識：審計盤存現金和存貨時涉及到的概念主要有帳面盤存、實物盤存、物料進銷存、庫存損益、庫存質量等。帳面盤存即根據會計賬簿中的總額計算的存貨數量；實物盤存是實際對存貨進行測算的盤存數量；物料進銷存是盤點物料的進、銷、存的情況；庫存損益是在審計盤存的過程中，實物和帳面兩者存在差額，即損益情況；庫存質量指物料存貨中不良量（即次品或過期品等）易發(fā)生損失，也需要一定的審計程序監(jiān)控。