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餐飲發(fā)票記一般應記營業(yè)成本科目（費用科目）。 具體來說，營業(yè)成本科目相當于是企業(yè)發(fā)生在營業(yè)過程中的費用，這些費用都會被記入到營業(yè)成本科目中，比如記營業(yè)房租、水電費、工資、稅費等等。此外，當企業(yè)發(fā)生餐飲類費用時，這些費用也會被記入到營業(yè)成本科目中。 從會計學角度來說，餐飲發(fā)票的記賬是屬于營業(yè)成本的重要組成部分，而營業(yè)成本又是企業(yè)的費用中重要的一環(huán)，這也就是為什么餐飲發(fā)票在記賬上會被納入到營業(yè)成本科目當中。 總而言之，一般來說，餐飲發(fā)票記一般應記營業(yè)成本科目（費用科目），這樣可以有效幫助企業(yè)進行記賬，并且可以更有效地把握企業(yè)費用的收入及支出情況。 拓展知識： 記營業(yè)成本科目不僅僅可以用于餐飲方面的發(fā)票記賬，還可以用于其他類型的記賬費用，包括物料的采購、通訊費用的支出等等。此外，記營業(yè)成本科目還可以幫助企業(yè)監(jiān)督費用支出的情況，以便更有效地把握企業(yè)的費用支出、收入情況，以及企業(yè)的經營狀況。