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毛利率的計算公式為：
毛利率 = （銷售收入 - 成本）/ 銷售收入 × 100%

其中，銷售收入是指企業(yè)在一定時期內從銷售商品或提供服務所獲得的收入；成本是指銷售商品或提供服務所發(fā)生的直接成本和間接成本。

毛利率的意義在于衡量企業(yè)在銷售過程中實際獲得的利潤占銷售收入的比例。毛利率越高，說明企業(yè)在銷售過程中獲得的利潤越多，盈利能力越強。相反，毛利率越低，說明企業(yè)在銷售過程中獲得的利潤較少，盈利能力較弱。

通過分析和比較不同時間段或不同企業(yè)的毛利率，可以評估企業(yè)的盈利能力是否穩(wěn)定，是否具有競爭優(yōu)勢。同時，毛利率也可以作為企業(yè)經營狀況的重要指標，用于制定經營策略和決策，以提高企業(yè)的盈利能力。