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餐飲公司內(nèi)賬的管理一般包括以下幾大部分： 1.餐飲收入的登記：將餐飲的收入記錄下來，包括銷售的餐飲服務項目，收取的押金、服務費用、押金抵借等； 2.餐飲支出的登記：將餐飲支出記錄下來，包括餐飲服務物品采購，服務人員工資及福利，外承服務等； 3.對餐飲收入和支出的核算：定期（比如每月）核算餐飲的收入和支出，保證收入和支出的一一對應； 4.餐飲收入和支出的編制：編制餐飲收入和支出的報表，便于管理人員及時了解餐飲收入和支出的狀況； 5.餐飲儲備的管理：對財務部門儲備資金進行管理，定期盤點，以及將餐飲儲備資金安全管理； 6.收銀系統(tǒng)管理：管理餐飲收銀系統(tǒng)，保證將客戶支付的款項記錄到財務系統(tǒng)中； 7.余額匯總和統(tǒng)計：根據(jù)餐飲的收入支出進行匯總和統(tǒng)計，計算出餐飲的月末余額等； 8.稅務申報：按照國家企業(yè)所得稅條例，進行月度稅務申報等。 因此，餐飲公司內(nèi)賬的管理，可以說是一項費時費力的工作，市場上也有專門的餐飲財務管理軟件來幫助餐飲企業(yè)完成財務系統(tǒng)管理，幫助餐飲企業(yè)減輕財務管理復雜度，提升財務效率。 拓展知識： 餐飲企業(yè)除了需要正確處理內(nèi)賬外，還需要注意以下幾點： 1.要求餐飲企業(yè)制定并嚴格執(zhí)行內(nèi)部管理規(guī)定，嚴格控制成本及營業(yè)費用； 2.要求餐飲企業(yè)制定規(guī)范的審計程序，充分保護客戶的利益； 3.要求餐飲企業(yè)定期對財務賬務進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理； 4.要求餐飲企業(yè)定期對其發(fā)票、收據(jù)等進行匯總，便于完成稅務申報。