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是可以開專票的，因為生鮮豬肉屬于農副產品，在中華人民共和國稅務總局《中華人民共和國稅務總局辦公廳關于進一步規(guī)范對農副產品發(fā)票開具的通知》（稅辦發(fā)〔2014〕82號文）中規(guī)定，對農副產品銷售應開具增值稅專用發(fā)票，由此可以開出專用發(fā)票。 拓展知識： 以國家規(guī)定標準為準，稅收征收分為：貨物及勞務稅、營業(yè)稅、企業(yè)所得稅、個人所得稅、城市維護建設稅、地方教育費附加等。