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老師：食品加工的烘焙行業(yè)，各種現(xiàn)烤的面包成本如何核算，成品后又如何確定收入呢？是匯總收入還是每個現(xiàn)烤單品做收入？
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你好，外賬上你匯總做收入就行。
自己核算，需要分配各種面包的人工（按用時分配），材料（按面包領(lǐng)用的具體材料分）其他費用（按產(chǎn)品最終價值分），
2024 12/06 08:06
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面包店有總工廠和各個分店，都要分別核算，而且每種面包都已有成本價，每個分店都有四個部門，水吧，現(xiàn)烤，前臺和錶花，總工廠配送到現(xiàn)烤的半成品，怎么做帳？配送到前廳的袋裝面包又怎么做帳？各分店制作出來的成品又怎么做帳？總工廠和各分店領(lǐng)用原材料和包裝物時又怎么做帳？
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老師好，面包店有個總工廠，制造出半成品到各門店的現(xiàn)烤部門，各門店又分為水吧，前臺，現(xiàn)烤，錶花四個部分，而且各種做出來的面包都已有成本價，這樣的話，要怎么核算各分店和總工廠的成本，工廠和各分店領(lǐng)原料時怎么做帳，各分店做出成品時又怎么做帳？工廠出庫到各分店的半成品和成品時又怎么做帳？
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老師好，面包店有個總工廠，制造出半成品到各門店的現(xiàn)烤部門，各門店又分為水吧，前臺，現(xiàn)烤，錶花四個部分，而且各種做出來的面包都已有成本價，這樣的話，要怎么核算各分店和總工廠的成本，工廠和各分店領(lǐng)原料時怎么做帳，各分店做出成品時又怎么做帳？工廠出庫到各分店的半成品和成品時又怎么做帳？
各種面包都已經(jīng)給出成本價了，那歸集的生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)到哪里去呢？
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我公司是烘焙企業(yè)，成品面包、蛋糕有100多種，想問下單品分擔(dān)的生產(chǎn)成本怎么核算，尤其是人工核算這塊？怎么核算成本？？
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老師您好我想問一下，我們單位把一個食堂檔口包出去了，但是收入我們收，部分原材料也從我們后廚拿，我把她那邊的收入也算到我們這里月末一起轉(zhuǎn)出
借：主營業(yè)務(wù)收入-食堂
貸： 主營業(yè)務(wù)收入-烤冷面收入
借：主營業(yè)務(wù)成本-烤冷面成本
袋： 原材料-青菜
借： 主營業(yè)務(wù)收入-烤冷面收入
袋： 其他業(yè)務(wù)收入-烤冷面扣點
最后把結(jié)轉(zhuǎn)出來的利潤給她結(jié)賬，借：本年利潤： 貸：現(xiàn)金
請問我這么做對嗎？
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