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老師 想問一下餐飲行業(yè)的收入高，原材料上漲，主料用量還降低，有那些方面的原因啊？

84784976| 提問時間：2022 11/09 20:24
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王小龍老師
金牌答疑老師
職稱：中級會計師,稅務(wù)師,注冊會計師
同學(xué)您好，一般情況下有以下幾種情況 1、可能是物價降低了 2、以前剩余材料較多，本月購進少 3、食材采購員對工作的認真負責(zé)，具有很強的議價的能力 4、老板親力親為采購，才能防止員工拿回扣 5、購買殘次品，比如爛掉的菜之類的。
2022 11/09 20:51
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